Pulas rambut

Salam semua.....

Saya baru duduk menghadap makan buah ini.

Pulas,jangan tak pulas, pulasan, kayu panjang tu, pengaitnya

Kalau anda seorang yang kuat jari jemarinya, bolehlah pulas, pusing anti clokwise, lawan jam. Dari situlah agaknya nama nama diberi,P-u-l-a-s + an = Pulasan. Saya gunakan pisau aje, belah kulit, dapat isi, hai makanlah, seedddddaaaappppnye.......Pulasan 'rambut' nya, kasar sikit. Macam 'crew cut'lah. Kulitnya tebal. Setahu saya, warna buah pulasan semuanya merah gelap, merah hati.Isinya putih, lembut. Rasanya manis. Juicy. Tak lah 'acidic' sangat. Saya suka!

Belah kulit, nampak isi

Rambutan siap diikat untuk dibawa balik dari kebun 'saudara' di Muar

Yang ni pulak banyak 'rambut'. Panjang pula tu. R-a-m-b-u-t-a-n + an = Rambutan. Teringat saya, waktu Form Six dulu, ada kawan ambil kertas Lukisan. Waktu exam, kenalah lukis buah rambutan. Susah sangat nak lukis 'rambut' rambutan, dia gunting semua rambut rambutan! Botak! Pulasan atau rambutan tu? Pandai, pandai. Tadi waktu habis taichi, adalah member bawa rambutan dari kebun dia. Makanlah sebiji dua. Rasa macam gula batu. jadi, nama dia rambutan gula batu, isi tak lekat kat biji. Ada juga nama 'anak sekolah'. Don't know why. Ada yang kulitnya kekuningan. Rambutan gading? .Tapi saya tak gemar sangat rambutan. Kulit bijinya lekat kat isi, kalau tak jaga, tentu akan batuk. Nak sedap lagi, rajinlah kupas dan sejuk kan dalam fridge. Bila rasa teringin nak makan, senang.. Kalau rajin lagi, boleh juga buat jam, juice......

Buah rambutan yang disejukkan

Pulasan dan rambutan ini adalah pemberian kawan karib MsHart, sewaktu kami kunjung ke rumah dia di Muar Ahad lalu. Untung ye, orang ada dusun buah-buahan. Sampai anak cucu boleh makan. Sedekah kat jiran, dapat pahala. Atau buat jualan di tepi jalan.
Jadi antara kedua-dua buah ni, nampak sama tapi berbeza. Bolehlah cikgu-cikgu buat kemahiran berfikir kat murid-murid cikgu, Kemahairan Berfikir Banding Beza.


Selamat menjamu mata!!

Kuih pisang

Macam-macam boleh dibuat daripada pisang, dari tradisional ke moden. Just name it: kek pisang, kerepek pisang (yang masin, yang manis), pingat pisang, goreng pisang, sebagai bahan puding raja, pisang bakar, apam balik pisang. Ah, apa lagi? Pada masa dulu, maybe today, ada ibu memberi anak-anak makan pisang bakar yang dihancurkan kepada anak-anak kecil. Budak-budak kat rumah ni suka jemput-jemput pisang especially kalau di cucuk dengan lidi (macam satay). Teringat saya pisang juga boleh dibuat lepat, lepat pisang. Lepat pisang ini ada dua jenis: yang biasa dan yang berinti (campuran kelapa parut dan gula melaka). Pisang juga boleh dibuat lempeng. Baru-baru ini saya baru tahu cara buat lempeng pisang ini. Ambil sedikit bancuhan pisang (yang dilenyek ) dengan kelapa parut, gula melaka, gula perang, tepung. Letakkan di antara dua helai daun pisang, dibakar di dalam kuali. Sedap nampaknya. tapi awas, walaupun pisang memberi tenaga, jangan makan banyak-banyak. Sebab? Pisang mengandungi banyak kanji dan gula. Manis, manis , manis. So penyakit diabetes mesti control makan pisang.
Itulah kisahnya.